Mardi 01/10/24 19h à La Terrasse Conférence "Histoire de la cuisine et de la gastronomie" par Bruno GACHET

Conférence animée par Bruno GACHET
Historien et Généalogiste, enseignant à l'UICG
Mardi 01/10/24 - 19h
à La Terrasse - salle polyvalente

Conférence gratuite, ouverte à tous dans la limite de la capacité de la salle.

Depuis l’antiquité jusqu’à nos jours, venez découvrir comment notre alimentation a évolué et quelles étaient les pratiques culinaires aux différentes époques.
Que mangeaient nos ancêtres ? Comment cuisinaient-ils ? Comment s’est construite la gastronomie française ?

Nous verrons que l’histoire de la cuisine est indissociable d’une histoire sociale et religieuse, et tout autant d’une histoire économique et technique.
 

Article DL du 06/10/2024                                                                                                                                                    Article DL du 25/09/2024